Εικόνα

 

Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με φλέικς παρμεζάνας και βινεγκρέτ λευκού βαλσάμικου

Καρδιές από φύλλα λαχανικών με γλυκό κυδώνι και τραγανό ανθότυρο με βινεγκρέτ πορτοκάλι

Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και γλυκό καλαμπόκι

Σαλάτα Κρητική με ντομάτα, κριθαροκούλουρα, πολτό ελιάς και ξινομυζήθρα

Πατατοσαλάτα με τραγανό μπέικον, αγγουράκι και μυρωδικά


Ορεκτικά

Κρέπες με ζαμπόν και τυρί

Τάρτα λαχανικών

Παραδοσιακή κεφαλονίτικη κρεατόπιτα

Πουγκάκια λεβαντινά


Κυρίως Πιάτο

Επτανησιακό σοφριγάδο με λαχανικά

Κύβοι από φιλέτο κοτόπουλο με φρέσκα μανιτάρια, μπέικον, λευκό κρασί και κρέμα βελουτέ

Καραμελωμένη πανσέτα με σόγια και μέλι


Γαρνιτούρες

Πατάτες gratin dauphinoise

Ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους και σαφράν


Carving Station

Μπούτι χοιρινό καραμελωμένο με μαύρη ζάχαρη

Συνοδεύεται με σως Ντιζόν και πιπεράτη σάλτσα


Επιδόρπια

Διάφορα σφηνάκια από μους σοκολάτας

Ταρτάκια φρούτων

Φρέσκα φρούτα εποχής


After

Σπαγγέτι με τομάτα και βασιλικό