Σαλάτες
Πράσινη σαλάτα με φλέικς παρμεζάνας και βινεγκρέτ λευκού βαλσάμικου
Καρδιές από φύλλα λαχανικών με γλυκό κυδώνι και τραγανό ανθότυρο με βινεγκρέτ πορτοκάλι
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και γλυκό καλαμπόκι
Σαλάτα Κρητική με ντομάτα, κριθαροκούλουρα, πολτό ελιάς και ξινομυζήθρα
Πατατοσαλάτα με τραγανό μπέικον, αγγουράκι και μυρωδικά
Ορεκτικά
Κρέπες με ζαμπόν και τυρί
Τάρτα λαχανικών
Παραδοσιακή κεφαλονίτικη κρεατόπιτα
Πουγκάκια λεβαντινά
Κυρίως Πιάτο
Επτανησιακό σοφριγάδο με λαχανικά
Κύβοι από φιλέτο κοτόπουλο με φρέσκα μανιτάρια, μπέικον, λευκό κρασί και κρέμα βελουτέ
Καραμελωμένη πανσέτα με σόγια και μέλι
Γαρνιτούρες
Πατάτες gratin dauphinoise
Ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους και σαφράν
Carving Station
Μπούτι χοιρινό καραμελωμένο με μαύρη ζάχαρη
Συνοδεύεται με σως Ντιζόν και πιπεράτη σάλτσα
Επιδόρπια
Διάφορα σφηνάκια από μους σοκολάτας
Ταρτάκια φρούτων
Φρέσκα φρούτα εποχής
After
Σπαγγέτι με τομάτα και βασιλικό