Πρώτο Πιάτο
Ζυμαρικά ογκρατέν με 4 τυριά
Ρολάκια μελιτζάνας με γραβιέρα Κεφαλονιάς, τομάτα και βασιλικό
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Κις με κολοκύθι και πράσο
Σαλάτες
Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με τοματίνια, ελιές, τριμμένη φέτα, κριθαρένιο παξιμάδι με ελαιόλαδο και βαλσάμικο
Σαλάτα με λάχανο (λευκό-κόκκινο), καρότο, πράσινο μήλο, πιπεριές και vinaigrette μελιού
Κυρίως Πιάτο
Μοσχαρίσιο ribay Με σάλτσα από άγρια μανιτάρια
Συνοδεύεται από μίνι πατάτες νέας γης με μαύρο αλάτι Κύπρου
Επιδόρπιο
Ψητό μήλο με καρύδι και κανέλα
Συνοδεύεται από σάλτσα βανίλιας και τσίπς καραμελωμένου μήλου